Казалось бы - ну что можно сделать с креветками? Чисти да ешь!
Но мы не ищем лёгких путей - вооружившись шпажками, в рубрике #РецептОтАдмина@aulake готовим изысканное блюдо, которое и стол украсит, и вкусом порадует.
Итак, Вам понадобится:
- Очищенные креветки - 200-300 грамм
Для маринада:
- Нарубленная петрушка - 60 грамм
- Оливковое масло - 60 мл
- Зубчик чеснока (натереть) - 1 шт
- Лимонная цедра - 1 чайная ложка
- Лимонный сок - 70 мл
- Дижонская горчица - 1 стол. ложка
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешайте ингредиенты маринада до однородности.
2. Перемешайте маринад с креветками, оставьте в холодильнике на 30 минут.
3. Сковороду-гриль разогрейте и смажьте растительным маслом.
4. Креветки насадите на шпажки.
5. Обжарьте креветки на сковороде-гриль с двух сторон по одной минуте с каждой стороны.
6. Подавайте сразу, дополнив овощным салатом.
7. Приятного аппетита
Кстати говоря,
Мясо креветок - источник аминокислот, кальция, Омега 3, витаминов и минералов. Например, йода в нём содержится в 15 раз больше, чем в свинине.
А ещё, в мясе креветок много белка (18 грамм на 100 грамм веса), при калорийности всего 70-80 Ккал - это значит, что креветки прекрасно утоляют голод и подходят для тех, кто следит за фигурой.
Питайтесь правильно и будете здоровы