Продолжим тему морского окуня в нашей любимой рубрике #РецептОтАдмина@aulake.
Морской окунь с гарниром из овощей - это очень просто, а ещё - супер-вкусно: овощи оттенят вкус рыбы, сок рыбы напитает овощи и вместе они произведут на Вас неизгладимое вкусовое впечатление
Итак, Вам понадобится:
- Морской окунь - 3 шт
- Болгарский перец - 1-2 шт
- Помидоры - 2-3 шт
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 70 грамм
- Перец черный - 2/3 ч. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
- Сладкая паприка - 1 ч. ложка
- Приправа для рыбы - по вкусу и желанию
- Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление:
1. Рыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники, сделайте неглубокие надрезы по коже.
2. Внутри (в брюхе) посолите и поперчите, заложите сливочное масло.
3. Нарезанные овощи посолите и поперчите, смажьте маслом. При желании - добавьте любые специи по вкусу.
4. Перетрите специи для рыбы с растительным маслом и смажьте рыбу со всех сторон.
5. Выложите окуней на овощи и отправьте в духовку на 30 минут 180°С.
6. Вы - великолепны, окунь тоже
А Вы любите запекать морского окуня? Какой Ваш любимый рецепт?