Морской окунь с гарниром из овощей - это очень просто, а ещё - супер-вкусно: овощи оттенят вкус рыбы, сок рыбы напитает овощи и вместе они произведут на Вас неизгладимое вкусовое впечатление
Итак, Вам понадобится:
Морской окунь - 3 шт
Болгарский перец - 1-2 шт
Помидоры - 2-3 шт
Лук репчатый - 1 шт.
Сливочное масло - 70 грамм
Перец черный - 2/3 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сладкая паприка - 1 ч. ложка
Приправа для рыбы - по вкусу и желанию
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление:
1. Рыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники, сделайте неглубокие надрезы по коже.
2. Внутри (в брюхе) посолите и поперчите, заложите сливочное масло.
3. Нарезанные овощи посолите и поперчите, смажьте маслом. При желании - добавьте любые специи по вкусу.
4. Перетрите специи для рыбы с растительным маслом и смажьте рыбу со всех сторон.
5. Выложите окуней на овощи и отправьте в духовку на 30 минут 180°С.
6. Вы - великолепны, окунь тоже
А Вы любите запекать морского окуня? Какой Ваш любимый рецепт?