Так как креветки у нас - варёно-мороженые, размораживание зачастую является единственным способом их приготовления.
Поэтому советуем обратить на этот процесс пристальное внимание👀
Сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями, чтобы не потерять.
Есть два основных способа:
1. Холодильник: - поместите креветки в ёмкость, плотно накройте крышкой и оставьте на самой холодной полке на ночь до утра или с утра до вечера. Способ медленный, но позволяющий сохранить продукт максимально качественным.
2. Холодная вода: - положите креветки в плотный пакет, хорошо завяжите и опустите в холодную воду. Обязательно проверяйте, не просочилась ли жидкость в пакет, - лишняя влага может испортить их вкус. Этот вариант побыстрее - на разморозку потребуется от 30 минут до полутора часов.
❗ Не стоит: - размораживать креветки в микроволновке и горячей воде - они станут сухими и безвкусными; - оставлять их при комнатной температуре или в тёплой воде - к креветкам могут присоединиться неприятные бактерии, которые испортят впечатление о приготовленном блюде.
✅ Обязательно: - перед приготовлением промойте креветки в проточной воде, чтобы удалить песок.