Рецепт от клиента: Царская уха "Супер-пупер"

Что на обед, друзья? В прохладное время (странно писать это про лето, но увы😕) хочется чего-то тёплого, сытного и лёгкого в приготовлении.

В рубрике #РецептОтАдмина@aulake - уха "супер-пупер" от Ирины Михайловны из Обнинска.
Ирина Михайловна с радостью угощает всех друзей своей фирменной ухой, и никто из них не ушёл голодным и разочарованным❤

С удовольствием делимся с Вами рецептом.

Итак, Вам понадобится:
✅ вода -2,5 - 3 литра;
✅ форель - хвост, голова, хребет;
✅ картофель - 3-4 шт;
✅ морковь - 1 шт;
✅ огурцы солёные или маринованные - 2 шт;
✅ оливки или маслины - 10 шт;
✅ чеснок - 1 зубчик;
✅ лимон - 3-5 долек;
✅ зелень, лавровый лист, чёрный перец горошком - по вкусу.

Приготовление:
1. Поставьте воду на огонь. Нарежьте картофель и огурцы соломкой, натрите морковь на крупной терке.
2. В кипящую воду положите картофель, морковь, огурцы и форель. Варите примерно 10 минут.
3. Нарежьте половину оливок/маслин на кружки или пополам, остальные оставьте целыми.
Дольки лимона разрежьте на 2 части.
Чеснок раздавите или мелко нарежьте.
4. Как только суп закипит, положите оливки/маслины, лимон, зелень, чеснок, перец горошком и лавровый лист.
5. Выключите, оставьте немного настояться.
6. Приятного аппетита❤

Конечно, Вы можете возразить, что это не уха, а вовсе даже солянка с форелью, но сути это не меняет - все гости Ирины Михайловны остаются очень довольны обедом у неё.
И это ли не главное?

А Вам нравится солянка из форели?