Как необычно подать вкуснейшего копченого клариаса? Приготовить самый простой салат из огурца и салатных листьев, добавить вкусную заправку и разложить кусочки рыбы сверху.
Вам понадобится:
· Клариас горячего копчения (мякоть) – 100 грамм;
· Огурец – 200 грамм;
· Листья салата – 50 грамм.
Для заправки:
· Лимон (сок и цедра) – ½ шт.;
· Зерненая горчица – ½ ч.л.;
· Соевый соус – 10 мл;
· Соль/Перец – по вкусу.
Приготовление:
1.Для заправки смешайте все составляющие, приправив по вкусу молотым перцем и небольшим количеством соли (если необходимо). 2.Отделите нежное филе копченого клариаса, удалив кожу и хребет. Нарежьте или руками нарвите мясо на произвольные кусочки. 3.На тарелку выложите салатные листья.
4.Огурец нарежьте тонкой соломкой и положите на листья салата. Полейте половиной заправки.
5.Добавьте филе копченого клариаса и сверху полейте остатками заправки.
6.Насладитесь вкусом необычно вкусного и простейшего салата. Приятного аппетита!