Ни для кого не секрет, что многие используют вакуумный упаковщик для хранения форели и других продуктов в сезон заготовок.
Поэтому в рубрике #СплошнаяПольза@aulake расскажем, как подготовиться к вакууму. Сохраняйте пост - делимся информацией о всех видах продутов😎
Итак,
💫 Горячие и тёплые продукты лучше охладите.
💫 Овощи, фрукты, мясо и рыбу хорошо промойте и обсушите.
💫 Крупные продукты нарежьте на кусочки.
💫 С мяса и рыбы удалите ненужные косточки, плавники и кожу. Если косточки и плавники нужны, прикройте их пергаментом.
💫 Мягкие фрукты и ягоды, хлеб и тортик заморозьте на 1-2 часа, чтобы они не помялись при откачивании воздуха.
💫 Если планируете вакуумировать жидкость, сначала подержите её в морозилке в вертикальном положении. Когда чуть "схватится", можно откачать воздух и запечатать пакет.
💫 Кстати, мясо и рыбу можно вакуумировать вместе со специями и маринадом - в этом случае продукт замаринуется за 20-30 минут и лучше пропитается приправами.
Не рекомендуют хранить в вакууме в холодильнике:
💥 Свежее мясо, которое без проблем хранится 5-6 дней.
💥 Грибы.
💥 Молоко, молочные продукты, сыр.
А Вы используете вакуумную упаковку?
Поэтому в рубрике #СплошнаяПольза@aulake расскажем, как подготовиться к вакууму. Сохраняйте пост - делимся информацией о всех видах продутов😎
Итак,
💫 Горячие и тёплые продукты лучше охладите.
💫 Овощи, фрукты, мясо и рыбу хорошо промойте и обсушите.
💫 Крупные продукты нарежьте на кусочки.
💫 С мяса и рыбы удалите ненужные косточки, плавники и кожу. Если косточки и плавники нужны, прикройте их пергаментом.
💫 Мягкие фрукты и ягоды, хлеб и тортик заморозьте на 1-2 часа, чтобы они не помялись при откачивании воздуха.
💫 Если планируете вакуумировать жидкость, сначала подержите её в морозилке в вертикальном положении. Когда чуть "схватится", можно откачать воздух и запечатать пакет.
💫 Кстати, мясо и рыбу можно вакуумировать вместе со специями и маринадом - в этом случае продукт замаринуется за 20-30 минут и лучше пропитается приправами.
Не рекомендуют хранить в вакууме в холодильнике:
💥 Свежее мясо, которое без проблем хранится 5-6 дней.
💥 Грибы.
💥 Молоко, молочные продукты, сыр.
А Вы используете вакуумную упаковку?