Сегодня доставка, и в рубрике #РецептОтАдмина@aulake солим форель по рецепту, которым поделилась с нами Алла из Зеленограда. Алла, благодарим Вас за рецепт!
Приготовление: 1. Подготовьте филе форели - промойте, просушите, удалите мелкие косточки. 2. Помелите в ступке розовый перец, смешайте с солью и сахаром. 3. Натрите рыбку этой смесью, положите в контейнер, кожицей наружу. 4. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 8-10 часов. 5. Пробуйте с удовольствием❤
Чтобы сохранить форель такой же вкусной:
✅ Оберните рыбку в хлопчатобумажную ткань или пекарскую бумагу и положите в холодильник. При температуре +2...+4 градуса она хранится до 5 дней.
✅ Если Вы приготовили салат или рулеты с солёной форелью, хранить такое блюдо можно не более 2-х суток.
✅ Разрежьте рыбку на кусочки, которые Вы сможете съесть за неделю, обсушите, заверните в пергамент, затем в ткань или пакет и положите в морозильную камеру.
✅ Размораживайте форель постепенно, на самой холодной полке холодильника.