Вкуснейшего дня, дорогие друзья! Как Вам сочетание креветок и грибов?
Вкусное и сытное блюдо отлично подойдёт и для обеда, и для ужина. Что мы особенно любим, - его очень легко и быстро готовить!
Итак, Вам понадобится:
- Креветки варено-мороженые (очистить) – 10-15 штук
- Шампиньоны – 250 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – по вкусу и желанию
- Вино белое полусладкое – 80 мл
- Сливки (жирность 33%) – 150 мл
- Соль/перец – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
Грибы можно использовать любые, с сезонными лесными получится более ароматно.
Креветки разморозьте и очистьте.
Сливки 33% желательны, но их можно заменить на менее жирные. Соус получится не таким густым, но менее калорийным.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте почти до готовности произвольно нарезанные грибы.
3. Добавьте креветки, крупно нарезанный чеснок и петрушку.
4. Готовьте не более 2 минут, ведь креветки уже вареные и их достаточно лишь прогреть.
5. Добавьте вино, прибавьте огонь и дайте алкоголю выпариться.
6. Влейте сливки, приправьте все солью и перцем, убавьте огонь и немного потомите до загустения соуса.
4. Блюдо готово. Подайте его, украсив свежей зеленью и дополнив хрустящими гренками.
Приятного аппетита, друзья! Любите такое сочетание?