Приготовление: 1. Вскипятите воду и остудите до тёплой (чуть больше температуры тела, чтобы терпел палец). 2. Растворите в воде сахар и соль. 3. Положите в 1 литр раствора ястык, оставьте на 5 минут, затем отделите икру от ястыка любым удобным способом: через сито, крупную тёрку, венчиком, миксером или просто руками. 4. Налейте ещё 0,5 литра раствора и промойте икринки. Процедите, в оставшиеся 0,5 литра положите икру. Оставьте на 10 минут, периодически помешивая. 5. Процедите икру через марлю, перекатывая её из стороны в сторону, затем в марле просушите бумажными полотенцами. 6. Переложите икру в стеклянную баночку и наслаждайтесь❤
Друзья, напоминаем! ✨ икру можно хранить в неметаллической ёмкости - в стекле, пластике, керамике; ✨ хранится икра только в холодильнике, не более 2-3 суток; ✨ если планируете хранить икру дольше, поместите её в морозилку и размораживайте на самой холодной полке холодильника.