⚡СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ безумно вкусного ШАШЛЫКА из мраморного клариаса.
Сегодня в рубрике #РецептОтАдмина@aulake делимся самым сокровенным - затаите дыхание, сейчас будет волшебство
Итак, на одного клариаса весом 1,3 - 1,7 кг Вам понадобится:
💫 растительное масло - 1 стол. ложка;
💫 соевый соус классический или терияки - 4 стол. ложки;
💫 чеснок - 3 зубчика;
💫 соль - по вкусу, но не увлекайтесь;
💫 специи для рыбы - по желанию, но тоже немного.
Приготовление:
1. Свежего мраморного клариаса нарежьте на порционные кусочки.
2. Смешайте растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок и немного соли; по желанию добавьте любимые специи.
3. Положите кусочки клариаса в маринад и оставьте в прохладном месте на 2 часа.
4. Насадите шашлык на шампуры или положите на решётку.
5. Жарьте до готовности, примерно - 15-20 минут.
6. Для гарнира отлично подойдёт рис, булгур, картофель по-деревенски или пюре.
7. Постарайтесь подождать, пока хоть чуть-чуть остынет, хотя это практически невозможно😋
💥А если серьёзно, то рестораторы считают мраморный клариас самой "чистой" рыбой, потому что он раскрывает те специи, вкусы и ароматы, которые Вы к нему добавите.
Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом❤
До новых встреч в рубрике #РецептОтАдмина@aulake 👋🏻
Сегодня в рубрике #РецептОтАдмина@aulake делимся самым сокровенным - затаите дыхание, сейчас будет волшебство
Итак, на одного клариаса весом 1,3 - 1,7 кг Вам понадобится:
💫 растительное масло - 1 стол. ложка;
💫 соевый соус классический или терияки - 4 стол. ложки;
💫 чеснок - 3 зубчика;
💫 соль - по вкусу, но не увлекайтесь;
💫 специи для рыбы - по желанию, но тоже немного.
Приготовление:
1. Свежего мраморного клариаса нарежьте на порционные кусочки.
2. Смешайте растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок и немного соли; по желанию добавьте любимые специи.
3. Положите кусочки клариаса в маринад и оставьте в прохладном месте на 2 часа.
4. Насадите шашлык на шампуры или положите на решётку.
5. Жарьте до готовности, примерно - 15-20 минут.
6. Для гарнира отлично подойдёт рис, булгур, картофель по-деревенски или пюре.
7. Постарайтесь подождать, пока хоть чуть-чуть остынет, хотя это практически невозможно😋
💥А если серьёзно, то рестораторы считают мраморный клариас самой "чистой" рыбой, потому что он раскрывает те специи, вкусы и ароматы, которые Вы к нему добавите.
Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом❤
До новых встреч в рубрике #РецептОтАдмина@aulake 👋🏻