Друзья, красная икра - это вкусный и дорогостоящий продукт, который должен быть приготовлен при определенной технологии, чтобы порадовать Вас и ваших близких.
К сожалению, вместо икры может быть ненатуральный или некачественный продукт, поэтому в рубрике #СплошнаяПольза@aulake напомним несколько признаков, которые должны Вас насторожить.
💥 Неоднородный продукт, икринки разного размера или "сдулись": икринки должны быть целые, одинакового цвета и размера.
💥 Отсутствие информации о продукте и изготовителе: такая информация обязательно должна быть! Как и название рыбы, из которой была извлечена икра.
💥 Присутствие добавок, особенно - Е-239 (уротропин), это может быть опасно: в составе икры должны быть икра и соль, допускается наличие консервантов Е-200 и Е-211.
💥 Много жидкости, внутри банки икринки быстро сползают по стенкам, "бултыхаются" при встряхивании: обилие жидкости портит вкус продукта, икра должна быть плотной и заполнять баночку полностью.
❗ Обратите внимание на условия транспортировки:
- пластиковая или стеклянная тара надёжней, так как при покупке икру можно внимательно рассмотреть;
- чтобы икра не испортилась, при транспортировке должен соблюдаться необходимый температурный режим - 2...+2°С.
Сталкивались с некачественной икрой? На что обращаете внимание при покупке?